Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
15:15 

Шоколадное печенье с кусочками апельсина без муки

Ингредиенты:
3 больших белка
2,25 стакана сахарной пудры
1 стакан какао
2 чайных ложки экстракта ванили
1/4 чайной ложки кайенского перца
1 чайная ложка свежевыжатого сока кумквата, мандарина или апельсина
1/4 чайной стакана цедры или кусочков корки кумквата, мандарина или апельсина
1,3 стакана кусочков шоколада

Приготовление:
читать дальше


@темы: сладкое, кулинария

15:13 

Прекрасные шоколадные печенюшки

Ингредиенты:
-мука 100-150 гр
-шоколад 40 гр
-сливочное масло 125 гр (обязательно комнатной температуры)
-щепотка соли
-яичный белок 1 шт
-ванильный сахар 1 ст л
-сахарная пудра 50 гр
- шоколад 50гр или побольше (для украшения).

Приготовление:
читать дальше


@темы: сладкое, кулинария

15:11 

Шоколадный торт со сгущенкой

Ингредиенты:

2 стак. муки,
5 ст.л. какао,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. соды,
1 стак. сахара,
1 стак. молока,
1 стак. воды,
3 яйца, 1 ст.л. подсолнечного масла,
2 банки сгущеного молока с сахаром,
30 гр. кокосовой стружки,
200 гр. сливочного масла,
20 гр. шоколада.

Приготовление:

читать дальше


@темы: кулинария, сладкое

15:09 

Наполеон

Ингредиенты:
Для коржей:
80 г сливочного масла (комнатной температуры);
100 г сахара;
2 яйца;
300 мл молока;
2 ч.л. разрыхлителя;
800 г муки + для присыпки.
Для крема:
500 г вареной сгущенки;
700 мл жирных сливок;
500 мл молока;
50 г крахмала;
2 желтка.

Приготовление:
читать дальше


@темы: кулинария, сладкое

15:08 

Шоколадный бисквит.

Задумали приготовить вкусный десерт для своих любимых, а определиться с выбором сложно? Тогда стоит остановиться на классическом шоколадном бисквите. Такой десерт, несомненно, удачный вариант, ведь воздушное, нежное тесто любят все, а тем более с шоколадом. Кстати, его готовить не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Поэтому скорее приступаем.

Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт
Мука — 100 г
Какао — 50 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — для смазывания формы

Приготовление:

читать дальше


@темы: сладкое, кулинария

15:06 

Как приготовить халву в домашних условиях?

Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.

1. Халва из семян подсолнечника

читать дальше

2. Халва из арахиса

читать дальше

3. Халва из грецких орехов

читать дальше

@темы: сладкое, кулинария

15:04 

Я, сжимаясь в комок,
Обнимаю свой личный мир.
Надо мной потолок
И на нем расцветают звезды.
У меня под ребром
Плачет музыка райских лир,
А под пальцами кружат рифмы,
Свивая гнезда.
Я пишу и играю, рисую свои вселенные.
Счастье мечтателя – чувствовать и творить.
И когда-нибудь грезы, сплоченные как военные,
Заслонят меня и никому не дадут убить.

(с) мыслящий_тростник

@темы: цитаты

15:03 

Мешочки с сыром и грибами

Ингредиенты:
- свинина для отбивных
- грибы маринованные
- чеснок
- сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Приготовление:
1. Мясо нарезать и отбить.
2. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).
3. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.
4. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.
5. Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15 минут.
Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жарки и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))! Но у мне попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка, в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью.Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.


@темы: кулинария, вторые блюда

15:00 

Вкусные, поджаристые трубочки с сыром и зеленью

Ингредиенты: (на 6 персон)

2 яйца
0,5 стакана воды
мука
соль
0,5 стакана масла для жарки
Начинка:
200 г мягкого сыра или брынзы
небольшой пучок петрушки

Приготовление:

Из муки, воды, соли и яиц приготовить крутое тесто. Хорошо его вымесить и разделить на 2 равные части, накрыть их влажным полотенцем и оставить на 30 минут. Эти 2 кусочка теста тонко раскатать в форме больших кругов и каждый разделить на 8 частей - полосок. Петрушку мелко порубить и размять с сыром. Начинку завернуть в полоски теста в форме трубочек, края теста смочить водой и залепить, чтобы начинка не выпала. В глубокой сковороде растопить масло и поджарить в нем сигары с каждой стороны до образования золотистой корочки. Подавать горячими.


@темы: кулинария, закуски

14:59 

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ

Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.

Ингредиенты:

●2.5 ст. муки
●1.5 ст. сахара
●1.5 ч.л. соды
●1 ч.л. разрыхлителя
●5 ст.л. порошка какао
●2 яйца
●1 ст. молока
●1/2 ст. растительного масла
●1 ст. кипятка
Для крема:
●500-700 гр. жирной сметаны (30%)
●3/4 ст. сахара

Приготовление:

читать дальше


@темы: кулинария, сладкое

14:57 

Песочный ягодный пирог со сметанной заливкой

Мягкий, сочный ягодный пирог под нежным сметанным кремом. Ассорти клубники и смородины дает приятную кисло-сладкую нотку. Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.

Ингредиенты для теста:

● 1 пачка маргарина (200 г)
● 1 яйцо
● 1,5 чайные ложки разрыхлителя
● 0,5 стакана сахара
● 2 стакана муки

Для начинки:
● ягоды (любые)
Можно использовать творог, яблоки и т.д. Можно даже не класть ничего, а залить тесто сразу сметанным кремом.

читать дальше


@темы: сладкое, кулинария

14:55 

Украинский борщ

Нам понадобится:на 5 литров воды:
-мясо – 700г,
-картофель – 3шт,
-свекла – 1шт, лук
-репчатый – 2шт,
-морковь – 2шт,
-томатная паста – 2ст.л.,
-помидоры – 3шт,
-болгарский перец – 1шт,
-капуста,
-зелень, соль.

Приготовление:
читать дальше


@темы: суп, кулинария

14:54 

Идеальные оладьи

Ингредиенты:

●0,5 л кефира
●1 яйцо
●1-1,5 ст.л. сахара
●1\3 ч.л. соли
●0,5 ч.л. соды
●350 г муки

Приготовление:

читать дальше



@темы: кулинария, сладкое

14:48 

Быстрое печенье

Ингредиенты:

Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
●250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
●300 г сметаны
●2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
●0,5 пакетика разрыхлителя.

Приготовление:

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стаканчиком от фляжки))
Все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...
И главное - его много выходит, этого печенья)


@темы: сладкое, кулинария

14:47 

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Ингредиенты:

для теста:
●100 г сливочного масла;
●2 ст. л. сметаны;
●2/3 стакана сахара;
●1 яйцо;
●1 ст. л. меда;
●0,5 ч. л. соды;
●200 г муки.
для крема:
●1 яйцо;
●2/3 стакана сахара;
●2 ст. л. муки;
●100 г сливочного масла;
●500 г жирного творога.

Приготовление:

читать дальше


@темы: сладкое, кулинария

14:46 

От того что человек умер, его нельзя перестать любить, чёрт побери, особенно если он был лучше всех живых.

Джером Дэвид Сэлинджер

@темы: цитаты

14:45 

Странно, что пустота может так сильно болеть.

Карин Альвтеген


@темы: цитаты

03:20 

Творожный пирог с ананасами

Ингредиенты:

Для теста:
● 2 стакана муки
● 100 г сливочного масла
● 1 яйцо
● 200 г творога
● 0,5 стакана сахара
● 1 столовая ложка сметаны
● 1 чайная ложка соды/1 столовая ложка уксуса
Для крема:
● 200 г творога
● 0,5 стакана сахара
● 2 яйца
● 2 столовых ложки сметаны
Для начинки:
● 1 банка ананасов (кусочки)

Приготовление:

читать дальше


@темы: кулинария, сладкое

03:18 

Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:

●300гр копчёных свиных рёбрышек,
●150гр варёно-копчёной свиной грудинки,
●200гр краковской колбасы,
●1 стакан колотого гороха,
●2 луковицы,
●4 картофелины,
●1 морковка,
●3 лавровых листа,
●соль, чёрный перец по вкусу,
●зелень (укроп, петрушка).

Приготовление:

читать дальше


@темы: суп, кулинария

03:16 

Замечательный день сегодня. То ли чай пойти выпить, то ли повеситься.

— А.Чехов

@темы: цитаты

Sundries

главная